宇還地有機農場×溫廷舜 & 王紫菁
我們堅持由自身做起,以最自然對環境衛擊最小的方式栽種有機蔬果,儘可能在我們所有擁有的 土地上,維持並減少對其傷害,將由宇宙間自然 孕育出的產物,透過原始的方式還原因歸於大地,這就是我們宇還地有機農場名稱的含義。
我們堅持由自身做起,以最自然對環境衛擊最小的方式栽種有機蔬果,儘可能在我們所有擁有的 土地上,維持並減少對其傷害,將由宇宙間自然 孕育出的產物,透過原始的方式還原因歸於大地,這就是我們宇還地有機農場名稱的含義。
謹慎遵循自然生產法則與生態共存共榮,並不斷改良獨特的蜜香紅茶製茶技術與無畏的實驗精神,培育出獨特美好風味、滿足身心靈的好茶,榮獲國內外多項大獎,通過全項四百多項嚴格的零農藥殘留檢驗。獨特的柚花茶.舞桔茶也深受消費者喜愛
在台灣在花蓮在瑞穗是最有利[慢活]的條件,有山有水有礦物質溫泉、這一切上天給的恩典促使我們回鄉,對於從小生長的故鄉我有一份使命感! 我這個三明治族不務農?我的上一代、下一代很可能以後都要吃進口作物,我的小孩可能無法看見西瓜及文旦抽的果實,台灣水果王國的美名可能就斷送在你我之間。因此回鄉更大的意義是大於【慢活】,★傳承★才是最大的社會責任。
『專注該做的事,分享自己的努力。』這是清風茶行創始人謝清風教育整個家族後代的處事態度。勤勞、節儉、分工、不計較,是家族和樂的要素,更是創造清風茶葉品牌重要的根本。清風嚴謹的態度,不論是茶樹的種植、茶葉的烘焙,或是泡茶時的專注與專業,這其中沒有一絲僥倖,有的只是一份待人知己的誠意
為了使消費者要「買的安心、吃的開心、對我們有信心」,我們堅持用自然、循環的生態來經營農場。我們投入有機栽培的初衷很簡單「拒絕農藥、友善土地、安心食用」,讓自己在安全的環境下工作,創造自然的栽培空間,生長出來的果實自然好吃無負擔,在自己、消費者與大地之間,創造三贏。
「彌勒果園」因彌勒佛永遠笑開懷,以彌勒「關心果園」之意。 彌勒果園是採用物種多樣性的栽種模式,主要作物有:香丁(晚崙西亞),熱帶水蜜桃、山蘇、芭樂。 次要作物有:龍眼、枇杷、柳丁、紅江橙、美人柑、砂糖桔、紅 龍果、李子、檸檬、木瓜、金桔、紅文旦、野菜、短期蔬菜等...,民國92年經縣政府農業局輔導花蓮無毒農業至民國100年3月22日開始有機轉型期驗證至民國103年通過轉型期,正式有機認證至今。
用吃果子拜樹頭的心態,承接長輩的經驗和結合年輕人的思維,希望能創造出台灣水果更多元化的發展,提高農產經濟價值,增加農民的收益,讓消費者享受高品質的水果,安心買、開心吃!對品質的要求和對顧客的誠信,是我們一直堅持的經營理念
在西元2012年回到家鄉瑞穗開始學習培育苗木和種植景觀用樹。 西元2013年在瑞穗開了「瑞穗園藝 」買賣各式樹苗。 西元2014年也開始嘗試種植果樹,種植過鳳梨、香蕉。 在西元2015年開始學習有機農業的耕作,種植了辣椒、玉米筍。也 跟朋友一起合作製作有機剝皮辣椒。
位於舞鶴台地的「富源茶葉山莊」,一隻石雕大鶴、鮮明紅磚外牆、如城堡般的建築,一眼就能讓人印象深刻。這裡以自然農法栽培的有機茶園,也是花蓮地區第一個獲得國際認證的茶園,而種植製作的紅玉紅茶更是獲得西元2007年全國十大經典名茶。在茶莊主人多年的堅持下,目前已有金萱、大葉烏龍、紅玉紅茶、蜜香紅茶、綠茶、白茶等多種有機茶葉,希望能朝全有機茶園為未來目標。來到這裡品嚐一杯小葉綠蟬啃食過的蜜香紅茶,搭配自家茶葉手作而成的綠茶酥,馥郁茶香與微甜清香的茶點,聽茶莊主人說故事,伴隨秀姑巒溪的山林美景,是讓人能放鬆自在的好地方
鶴岡柚農子弟出身的林誠雄,長年待在台北市知名飯店法式料理一職。因父親年邁無力務農,看著父親背影裡的憔悴與不捨,毅然決定回到存在心中已久的故鄉鶴岡。接手柚園後,創立「愛老虎柚」品牌,決心朝著安全草生管理,結合法式料理精緻的精神,往無毒栽種研發。堅持友善土地,愛護大自然的心,在這塊土地上幸福務農著。也將本身餐飲技能結合在地食材,以創意美食出發。讓瑞穗鄉鶴岡部落超出我們原先想像,變得更豐富、更有趣。
名鶴茶園的第三代茶農,很榮幸的可以傳承這份事業,舞鶴茶葉品質優良,近年的蜜香紅茶更是吸引國內外的愛茶人士,不僅好喝、還要喝的健康,無毒的茶葉歡迎來品嚐。
偶然的機會來到瑞穗,買下舞鶴台地一塊小小的農地,在這塊小小的農地裡,種植多樣有機的果樹,以種植給家人享用的心情,讓更多人能吃到美味健康的果實。